Leivän himo

Olen koko ikäni syönyt paljon paljon leipää. Moni meistä muistaa lapsuudesta sanonnan "Leipä se miehen tiellä pitää". Siksi sitä on syötävä, että pysyisi tiellä. Kuitenkin on muistettava, että nykyinen leipä on muuttunut paljon siitä, mitä se oli omassa lapsuudessamme. Leipä, jota nykyisin syömme, muistuttaa lähinnä entisajan pullaa. Kun katsoo pussin kyljestä, niin se selviää hyvin helposti. Leivässä on keskimäärin puolet hiilareita. Eli jo olet karppaaja ja syöt päivässä 100 grammaa leipää, niin siinä ne päivän hiilihydraatit sitten tulivatkin. Moni ei uskalla lopettaa leivän syömistä, koska pelkää kuitujen saannin puolesta. Pelko on täysin turhaa. Riittävä määrä kuituja saadaan helposti kasviksista, jotka tulevat ruokavalioon leivän tilalle. Leivän syöminen on pikemminkin tottumiskysymys. Itse otan nykyisin porkkanan leivän sijaan. Se on huomattava parempi ja terveellisempi vaihtoehto. Kannattaa kokeilla pari viikkoa täysin viljatonta ruokavaliota, niin näkee radikaalisti, mitä painolle tapahtuu. Kilo viikossa ei tuota minkäänlaista tuskaa, usko pois ;)